八百屋嫁日記　（んっ？どこかで聞いた事あるような・・・）

ふぐやヒラメを食べる時に、一緒に巻いて食べる 【鴨頭葱（コウトウネギ）】

根っこの一番太いところでも、2mm ほどの細さしかない。

お刺身をキリリと引き立てる 名脇役だ。

普通の小葱の数倍の値段がするのだが、
この鴨頭葱を配達するたびに、
本物に拘る その店の 『格』 というものを感じる。

お客として、食べに行くと
綺麗に 形を変えて出される野菜たちを眼にする。

毎日の作業、
マンネリ化した気持ちで 納品分の野菜を揃え
マンネリ化した気持ちで 野菜を扱う。

お得意様への顔出しは
そんな私の気持ちを
綺麗にリセットしてくれる 大切な時間。

ねぇ、だから 私を連れてって。